Portugal é o país da Europa onde se come mais peixe. O peixe é uma óptima fonte proteica, possuiu menor teor em gorduras saturadas do que a carne e é rico em gorduras benéficas na prevenção de doenças cardiovasculares.
O peixe pode ser dividido em dois grupos principais: o peixe gordo e o peixe magro.
Os peixes gordos, ricos em ómega-3 , devem ser consumidos 2 vezes por semana
exemplos: anchova, truta, arenque, salmão, atum, cavala, carapau, sardinhas.
Os peixes magros, devem ser consumidos cerca de 4 a 5 vezes por semana
exemplos: bacalhau, cherne, corvina, linguado, robalo, pescada, dourada, bica, tamboril, besugo, ferreira.
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