Será que existe diferença entre o pão comprado diariamente ou quase na padaria e o pão comprado embalado que possui prazos de validade bem superiores?
De facto, o pão comprado na padaria é feito basicamente com farinha, fermento, água e sal. Não precisa de mais ingredientes e daí estes geralmente não conterem gordura ou possuírem baixos teores.
No caso dos pães de longa duração embalados, devido à necessidade de maior prazo de conservação têm uma série de outros ingredientes, como as gorduras vegetais hidrogenadas e aditivos que contribuem por sua vez para o aumento do teor em calorias...
Por isso na hora de escolher opte pela compra mais frequente de pão deixando o pão embalado para os dias de maior pressão em termos de tempo.
De facto, o pão comprado na padaria é feito basicamente com farinha, fermento, água e sal. Não precisa de mais ingredientes e daí estes geralmente não conterem gordura ou possuírem baixos teores.
No caso dos pães de longa duração embalados, devido à necessidade de maior prazo de conservação têm uma série de outros ingredientes, como as gorduras vegetais hidrogenadas e aditivos que contribuem por sua vez para o aumento do teor em calorias...
Por isso na hora de escolher opte pela compra mais frequente de pão deixando o pão embalado para os dias de maior pressão em termos de tempo.
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