quinta-feira, 30 de dezembro de 2010
Anorexia e Morte
segunda-feira, 27 de dezembro de 2010
quinta-feira, 23 de dezembro de 2010
e-Book - Receitas com desperdícios e sobras da Ceia de Natal
Para celebrar o Natal de 2010 a APN lança novo e-Book com Receitas utilizando os desperdícios e as sobras da Ceia de Natal, com o lema "Faça do seu Natal um Natal ainda mais verde".
Faça o download do e-Book no site da APN através deste link.
Paralelamente divulgamos também o folheto realizado com base na temática: "Prevenção da produção de desperdícios na Ceia de Natal".
Aceda a este folheto aqui.
segunda-feira, 20 de dezembro de 2010
Arroz Doce - Mais Saudável
Preparação:
sábado, 18 de dezembro de 2010
Unidades de Cuidados na Comunidade- 1º Ano de Vida
quarta-feira, 15 de dezembro de 2010
Certificação do SNA da ULSAM
terça-feira, 14 de dezembro de 2010
Ordem dos Nutricionistas
sábado, 11 de dezembro de 2010
Chá Branco
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Sabia que...? nº42
As sementes de linhaça são ricas em proteína, ácidos gordos ómega 3 e 6 e fibra - importantes na prevenção de Doenças Cardiovasculares?
Para potenciarmos os seus efeitos benéficos, estas sementes devem ser consumidas depois de trituradas!
Fonte de Imagem: www.gettyimages.com
quarta-feira, 8 de dezembro de 2010
As bebidas que os portugueses preferem
A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida pelos portugueses e o vinho mantém a tendência de decréscimo iniciada na década de 90. De acordo com o Instituto Nacional de Estatística, “a cerveja tem sido a bebida alcoólica com maiores disponibilidades para consumo diário per capita, 55 % do total em 2008, sobrepondo-se claramente ao vinho, cujas disponibilidades decresceram cerca de 10 %, seguindo a tendência que se iniciou na década de 90, e cuja importância face ao total de bebidas alcoólicas rondava os 40 % em 2008”.
A quantidade disponível para consumo diário per capita de bebidas alcoólicas diminuiu 8% entre 2003 e 2008.
No que concerne às bebidas não alcoólicas - águas e sumos, registaram-se aumentos de consumo. No documento refere-se ainda que “Para este aumento terá contribuído a expansão acentuada das marcas brancas da distribuição que são vendidas a preços inferiores”.
terça-feira, 7 de dezembro de 2010
Noite de Beneficiência de Ciências da Nutrição
Será no próximo dia 9 pelas 21 horas, no Auditório Principal da Faculdade de Engenharia da Universidade Porto e contará com a presença de vários grupos musicais da Academia do Porto, designadamente a TAFNUP - Tuna Feminina de Nutrição da U.Porto, o Grupo de Fados do Orfeão Universitário do Porto, a Looney Tuna, a Tuna Mista de Enfermagem, a Tuna de Farmácia e as Tunas Feminina e Masculina de Engenharia.
O bilhete custa três euros e todos os lucros vão reverter para a ANAP. Se estiver pelo Porto, não resista, passe umas horas agradáveis e simultaneamente ajude quem mais precisa.
sexta-feira, 3 de dezembro de 2010
E-Book “Receitas para a criança com Paralisia Cerebral”
Frutos Secos
quarta-feira, 1 de dezembro de 2010
Atum
terça-feira, 30 de novembro de 2010
Banco Alimentar Contra A Fome
..."Os Bancos Alimentares Contra a Fome recolheram em Portugal este fim-de-semana um total superior a 3.250 toneladas de géneros alimentares na campanha realizada em mais de 1.147 superfícies comerciais das zonas de Abrantes, Algarve, Aveiro, Braga, Coimbra, Cova da Beira, Évora e Beja, Leiria-Fátima, Lisboa, Oeste, Portalegre, Porto, Santarém, Setúbal, S. Miguel, Viana do Castelo, Viseu e, pela primeira vez, na Terceira.
Os resultados obtidos voltam a evidenciar uma extraordinária adesão da parte dos Portugueses para com esta acção, maugrado o clima de profunda crise económica, confirmando não só as suas tradicionais generosidade e solidariedade, mas também a confiança que depositam no projecto do Banco Alimentar Contra a Fome enquanto fiel depositário e garante de uma distribuição adequada das suas contribuições destinadas aos mais necessitados"...
domingo, 21 de novembro de 2010
# 14 - Produtos da Época - Grelos
sexta-feira, 19 de novembro de 2010
#13 Produtos da Época - Romã
A romã, cujo nome científico é Punica granatum, pertence à família das punicáceas. Nativa no Irã (antiga Pérsia) por volta de 2000 A.C., esta fruta foi trazida pelos fenícios para o Mediterrâneo.
terça-feira, 16 de novembro de 2010
"E-book: A Criança e a Diabetes: Aqui aprendes a comer!"
A APN lançou o “e-book: A Criança e a Diabetes: Aqui aprendes a comer!”, onde se pretende auxiliar as crianças diabéticas na realização de uma alimentação saudável, cujo papel é fundamental no tratamento da diabetes. Para fazer o download deste material clique aqui.
sábado, 30 de outubro de 2010
Feliz Aniversário
terça-feira, 26 de outubro de 2010
Sabia que...? nº41
segunda-feira, 25 de outubro de 2010
Madre o Vaca
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
Cidades Saudáveis
quinta-feira, 21 de outubro de 2010
Sabia que...nº40?
A carne de PERU é uma carne branca, rica em proteínas. A quantidade de calorias é semelhante às do peixe branco, 24% menos do que o frango e 54% a menos que a carne de porco?
quarta-feira, 20 de outubro de 2010
FreeRice
terça-feira, 19 de outubro de 2010
#15 - Rir é o melhor remédio - Anjos e Demónios
segunda-feira, 18 de outubro de 2010
Dia Mundial da Alimentação
sábado, 16 de outubro de 2010
Dia Mundial da Alimentação
No âmbito das celebrações deste dia no Chile, José Graziano da Silva, representante regional da FAO afirmou: «Este ano podemos comemorar que, pela primeira vez em mais de uma década, vimos um retrocesso significativo de quase 80 milhões no número total de famintos no mundo».
quinta-feira, 14 de outubro de 2010
Dia Mundial da Alimentação
Na comemoração do Dia Mundial da Alimentação de 2010, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) adopta o tema proposto pela FAO para este ano: “Unidos contra a Fome”, desenvolvendo assim as suas actividades de acordo com este tema, de forma a fomentar a consciencialização sobre a fome a desnutrição no mundo e promover a adopção de medidas de combate a estas situações.
- Position Paper da APN sobre esta temática. Disponível aqui
- E-Book “Semana de Ementas Saudáveis e Económicas”, elaborado pela APN, como forma de demonstrar a possibilidade de se ter uma alimentação saudável por menos de 30€ por semana. Disponível aqui.
Outra forma de participar é assinar a petição online, organizada pela FAO, a qual pede aos governos para definir como principal prioridade a erradicação da fome.
Pode aceder em: http://www.1billionhungry.org
quarta-feira, 13 de outubro de 2010
Sabia que...? nº 39
Sabia que...
segunda-feira, 11 de outubro de 2010
II Congresso Nacional de Saúde Pública
domingo, 10 de outubro de 2010
Cálcio durante a amamentação
quinta-feira, 7 de outubro de 2010
Gengibre - aliado das náuseas
terça-feira, 5 de outubro de 2010
Elena Miró - Moda para todas as mulheres
segunda-feira, 4 de outubro de 2010
Tenha a sua horta em casa
Semana Mundial do Aleitamento Materno
Este ano as comemorações decorrem entre os dias 04 e 10 de Outubro subordinadas ao tema “Apenas 10 passos – O caminho Amigo do Bebé” um título relacionado com os cuidados a seguir pelos serviços nacionais de saúde para a promoção do leite materno.
Nestes últimos anos foram, portanto, apresentadas 10 medidas relacionadas com o aleitamento materno, deixo duas a título de exemplo:
domingo, 3 de outubro de 2010
Sabia que...? nº38
Apesar dos distúrbios alimentares (anorexia, bulimia, ...) serem mais frequentes nas adolescentes, vários estudos têm detectado um aumento da prevalência de anorexia em adolescentes do sexo masculino?
Uma prova de que a pressão em busca de um corpo ideal já não atinge apenas as mulheres...
Fonte de imagem: www.gettyimages.com
quinta-feira, 30 de setembro de 2010
Curso de Actualização Profissional em Concepção de Cadernos de Encargos
Informaçõs úteis:
Data: 22 e 23 de Outubro de 2010
Local: Sede da APN
Destinatários: Licenciados em Ciências da Nutrição
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
Brinquedos Saudáveis
domingo, 26 de setembro de 2010
Iogurtes Gregos
Informações nutricionais devem ser mais apelativas
Nos últimos tempos a questão sobre a melhor forma de comunicar as informações nutricionais dos alimentos tem sido motivo de debate, por parte de diversas instituições legislativas europeias, que pretendem assim criar novos requisitos legais sobre a informação nutricional que devem constar dos rótulos dos alimentos.
Um estudo recente concluiu que a rotulagem nutricional, para atrair a atenção dos consumidores, deve ser de dimensões elevadas, monocromática e deve ser apresentada sempre na mesma posição nas embalagens.
Estes resultados confirmam as hipóteses de que a familiaridade com o tamanho das indicações, com o esquema de cores e com a localização na frente da embalagem, são factores determinantes para despertar a atenção dos consumidores.
Fonte de imagem: www.gettyimages.com
Sabia que...? nº37
Dia Mundial do Coração 2010
quinta-feira, 23 de setembro de 2010
Sabia que...? nº36
Uma das principais descobertas científicas sobre o impacto da alimentação na saúde e longevidade está associada aos estudos sobre a restrição calórica (diminuição das calorias ingeridas)?
Estes trabalhos têm vindo a mostrar que: "uma dieta de restrição calórica parece prevenir algumas das mais comuns doenças ocidentais, designadamente a diabetes, obesidade e problemas de saúde associados".
Fonte imagem: www.gettyimages.com
segunda-feira, 20 de setembro de 2010
Distribuição da Gordura Corporal
Obesidade Andróide (Maçã) - Quando o tecido adiposo se acumula na metade superior do corpo, sobretudo no abdómen. Mais frequente nos homens.
Obesidade Ginóide (Pêra) - Quando o tecido adiposo se acumula na metade inferior do corpo, sobretudo na região glútea e coxas. Mais frequente nas mulheres.
Saiba ainda que a obesidade andróide está a associada a maior probabilidade de doenças, designadamente doenças cardiovasculares.
sexta-feira, 17 de setembro de 2010
Vitamina B pode atrasar o aparecimento de Alzheimer
quinta-feira, 16 de setembro de 2010
Horas de Sono e Obesidade
No final dos 5 anos os investigadores verificaram que 33% das crianças em idade pré-escolar que apresentavam peso a mais eram as que dormiam menos horas. Estes são novos dados que vêm mostrar que dormir pouco nos primeiros anos de vida é também um factor de risco para a obesidade.
A propósito do impacto das horas de sono no risco de sofrer de obesidade, já aqui, em Abril de 2009, tinha apresentado um outro estudo.
Fonte: Arch Pediatr Adolesc Med, Sep 2010