Azeite

Desde os tempos antigos que o azeite é reconhecido pelas suas "propriedades curativas", nas últimas décadas têm-se multiplicado estudos que indicam que este produto alivia dores, auxilia o combate as inflamações e reduz a incidência de alguns tipos de cancro. Além destas características contribuiu para o aumento do chamado “colesterol bom” - HDL, que protege o coração e previne o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Por ser uma gordura de excelência deve ser preferido na hora de confeccionar as suas refeições e temperar os seus pratos, no entanto, e como se trata de uma gordura deve ser consumido e utilizado sempre com moderação.

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