O leite de soja enriquecido em cálcio, vitaminas D e B12 é uma alternativa equivalente ao leite de vaca, em individuos com intolerância á lactose esta é mesmo uma opção excelente para substituição do leite uma vez que não possui lactose na sua constituição.Outro dos grandes benefícios da soja é a riqueza em isoflavonas que têm sido indicadas em diversos estudos cientificos como substâncias importantes para a manutenção da densidade óssea na menopausa diminuindo assim o risco de desenvolver osteoporose.
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