Por vezes, o leite e a água de côco são considerados a mesma bebida, contudo, são diferentes e com características nutricionais, obviamente, também diferentes.
Assim:
Água de côco -> é o liquido presente dentro dos côcos que ainda estão verdes e é bebida directamente do fruto.
Leite de côco -> é obtido após se liquifazer e coar a polpa branca do côco já maduro e se misturar com água ou em alguns casos com água de côco. Apesar de se designar de leite, esta bebida não pertence à classe dos lacticineos.
Experimente, veja as diferenças e não se esqueça hidrate-se!
Fonte de Imagens: www.gettyimages.com
1 comentário:
E o leite de coco é bastante gordo! Uma boa opção é optar pelo light nas receitas que utilizem este ingrediente ;)
Enviar um comentário