Segundo um recente estudo um suplemento natural baseado em licopeno - antioxidante presente essencialmente no tomate e que lhe confere a cor vermelha, pode actuar como protector do coração, uma vez que parece diminuir o colesterol LDL que está acumulado nas artérias.
A equipa de investigadores testou o ateronon, assim é chamado, em 150 individuos com doenças do coração e verificou que a toma diária do produto consegue reduzir a acumulação do mau colesterol nas artérias destes individuos.
Peter Kirkpatrick, um dos elementos da equipa afirma que este produto poderá ser mais eficaz que as estatinas para baixar os níveis de mau colesterol.
Até lá, muita pesquisa há a fazer, contudo, fica mais um argumento em defesa da dieta mediterrânea rica em frutas e legumes com especial destaque para o tomate.
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