1 ano

Faz hoje precisamente um ano que o alimentação mais saudável surgiu... Muita coisa passou entretanto... A falta de tempo não permite mais... Mas vou tentar recomeçar a postar com mais frequência.

Obrigada a todos aqueles que de quando em vez passam por aqui... Sem vocês deixaria de ter sentido! Um beijinho

Assado Com Castanhas

Assado com Castanhas

Ingredientes:

• Uma posta de carne de vaca (livre de gorduras);
• 0,4 dl Vinho Branco;
• 3 folhas de louro;
• 6 dentes de alho picado;
• Colorou q.b.
• Pimenta q.b.;
• 400g de castanhas.
  

Preparação:

1. Coloque a carne num recipiente de ir ao forno, ao cubos em vinha d’alhos (alho, vinho, louro e uma pitada de colorau). Deixe marinar algumas horas;

2. Leve ao forno a cozinhar a marinada preparada anteriormente;

3. Adicione as castanhas mais tarde;

4. Quando estiver a secar a vinha d’alhos coloque no grill para alourar.

Mudanças

Quase perto da comemoração do primeiro ano do alimentação mais saudável tenho vontade de fazer umas mudanças (mas pouco tempo)... (:

8º Congresso da SPCNA

Irá decorrer nos próximos dias 15,16 e 17 de Outubro no Hotel Tiara Park Atlantic no Porto o oitavo congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação.

Para mais informações consulte o sitio da associação SPCNA.