Numa alimentação mais saudável para além da importância de se consumir elevada quantidade de hortícolas - 3 a 5 porções diárias, entre 3 a 5 chávenas almocadeiras de hortícolas cozinhados é extremamente importante variar o tipo de hortícolas, por forma a adquirir nutrimentos, designadamente vitaminas e minerais que uns possuem em maior quantidade que outros...
As acelgas ainda pouco divulgadas são uma excelente opção, pois permitem essa variedade e apresentam bons teores de ferro, potássio, magnésio, cálcio, fósforo e de vitaminas nomeadamente A, C e do complexo B.
As acelgas ainda pouco divulgadas são uma excelente opção, pois permitem essa variedade e apresentam bons teores de ferro, potássio, magnésio, cálcio, fósforo e de vitaminas nomeadamente A, C e do complexo B.
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