sexta-feira, 2 de julho de 2010

Sopas Frias

As Sopas Frias são uma óptima opção para os dias mais quentes em que não temos tanta apetência para pratos quentes, são assim, a par das saladas uma excelente forma de mantermos a boa ingestão de hortícolas.
Assim, para que não encontre uma desculpa para não comer sopa durante os dias mais quentes, deixo uma receita de Sopa Fria: Sopa Fria de Cenoura e Espinafres que aconselho a todos a experimentar:

Ingredientes:
meia cebola
500g cenoura
650ml de água
folhas de espinafres
1 colher chá azeite
Sal e pimenta qb

Preparação:
Depois de preparar a cenoura triture juntamente com o azeite e a água.
Pique a cebola e junte ao preparado anterior.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Junte umas folhas de espinafres.
Leve ao frigorífico.
Sirva bem fresca.

Bom apetite! (:

3 comentários:

Moon Sun Girl disse...

será que o sabor dos espinafres assim crus nao é desagradável?

bjinhos e espero que continue com mais post's, estou a adorar o seu blog saudável :)

Susana LQ disse...

Olá,

Obrigada pela visita!

O sabor tem uma grande dimensão individual e consequentemente será diferente de pessoa para pessoa, contudo, asseguro que é, não só saboroso como também altamente nutritivo.

Mas se quiser mascarar o sabor mais intenso pode sempre cozer a vapor as folhas de espinafres e juntar ao preparado anterior.

Beijinhu

Moon Sun Girl disse...

obrigada pela dica :)