Divulgação

É já no dia 18 do próximo mês que a Associação Portuguesa dos Nutricionistas propõe para a população geral o curso de verão intitulado "Alimentação em Tempo de Férias" que procura ajudar na selecção e preparação de refeições rápidas e saudáveis para levar para a praia ou piqueniques assim como ajudar a perceber quais os cuidados que se deve ter na preparação e acondicionamento dos alimentos destas refeições.

Para mais informações visite o sítio da APN

Sabia que?... nº22

Sabia que segundo o Guinnes Book of Records as irmãs gémeas mais velhas do mundo, são as chinesas Cao Xiaoqiao e Daqiao que nasceram em 1905 e têm actualmente 104 anos?

Filme Premiado

Para quem ainda não conhece fica aqui um filme que foi premiado num festival de curtas-metragens em Berlim. Mostra-nos duas realidades muito diferentes das actuais sociedades mas por vezes também muito próximas. Fica aqui o link, não deixem de ver...

http://www.cultureunplugged.com/play/1081/Chicken-a-la-Carte

Barbie com excesso de peso

Será que a boneca mais famosa do mundo acompanhará a tendência dos indivíduos dos países industrializados que têm aumentado de peso (em média) dramaticamente ao longo das últimas décadas?

Fica aqui uma possível imagem das dimensões da Barbie nos próximos anos.

Instituto de Hidratação e Saúde

Para quem não conhece fica aqui o sítio do Instituto de Hidratação e Saúde, uma organização independente que procura liderar uma campanha nacional a favor da hidratação.

Neste sítio poderá descobrir as principais fontes de hidratação, as recomendações hídricas, as funções da água no nosso corpo entre muitos outros saberes. Um sítio para visitar e voltar...

Sabia que?... nº21

Sabia que segundo um estudo sobre o perfil lipídico da população portuguesa cerca de 52% da população portuguesa adulta com menos de trinta e cinco anos tem colesterol elevado?
E que associado à hipercolesterolemia está o aumento de risco de desenvolver uma doença cardiovascular?

Fonte: Estudo Epidemiológico de Caracterização do Perfil Lipídico da População Portuguesa, 2003. Fundação Portuguesa de Cardiologia, Sociedade Portuguesa de Aterosclerose, Instituto Becel.

Perder peso...

De facto, a grande dificuldade não está em perder peso está essencialmente em manter essa perda de peso a médio e sobretudo longo prazo. Pese embora, apesar de ser uma tarefa difícil não significa que havendo motivação e rigor os resultados não prosperem.

A propósito da dificuldade em manter o peso perdido a revista brasileira VEJA no passado mês de Maio apresentou uma colecção de imagens de figuras de algum impacto na sociedade que também sentiram/sentem dificuldade em manter o peso. Descubra mais aqui...

Museu do Pão

Se ainda não sabe fique a saber que Portugal tem um museu dedicado ao Pão, trata-se de um complexo museológico privado onde se exibem e preservam as tradições, história e arte do pão português.

São permitidas visitas onde poderá redescobrir os antigos saberes e sabores da terra portuguesa.

Para chegar ao Museu do Pão: Do centro de Seia siga pela estrada do Sabugueiro. A seguir ao Hospital de Seia, vire na primeira rua à esquerda, seguindo a indicação dos painéis.

Pode ainda obter mais informação no sítio do Museu Nacional do Pão.

Sabia que?... nº20

A Roda dos Alimentos foi criada em 1977 e é um instrumento importante de educação alimentar? E que em 2003 foi reformulada por um grupo de investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação de acordo com as alterações demográficas da população portuguesa, dos seus consumos alimentares e padrões de vida?

Bebidas com açúcar

Será que as bebidas com açúcar também têm a capacidade de hidratar?

De facto têm essa capacidade, as bebidas com açúcares são constituídas por grandes teores de água que é praticamente toda absorvida. Isto é, a mesma quantidade de água é igualmente absorvida, quer a bebida contenha outros constituintes ou não. Contudo, e apesar de em termos de hidratação estas bebidas cumprirem a "tarefa", importa lembrar que contêm calorias (ao contrário da água mineral) nomeadamente sob a forma de açúcares e portanto devem ser consumidas com moderação.