Campanha Coração de Confiança

Depois de mais uma pesquisa surge outro projecto muito interessante digno de ser publicitado.

Chama-se projecto Coração de Confiança e vai levar a cabo, até ao início de 2009 rastreios de medição da tensão e colesterol. O tempo já está a esgotar, contudo ainda sobram alguns dias para a realização destes rastreios... Vá ao site do projecto e descubra os dias e os locais mais perto de si onde poderá medir a sua tensão arterial e o seu colesterol gratuitamente.

Sítio do Programa: http://www.coracaodeconfianca.com/

Divulgação

O Programa Educativo, APETECE-ME, tem como objectivo contribuir para a adopção de hábitos e estilos de vida saudáveis, junto dos mais jovens procurando levar até às escolas informação sobre a Alimentação, Nutrição e Saúde através de materiais pedagógicos para alunos e docentes. Sensibilizando esta importante faixa etária para a importância da adopção de hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis, para que de futuro possam viver de forma salutar prevenindo graves doenças, como é o caso da obesidade.

Este programa surgiu por iniciativa da Nestlé Portugal e conta com o apoio da Direcção-Geral de Inovação e de Desenvolvimento Curricular (DGIDC) do Ministério da Educação.

Para mais informações consulte o site do programa:

http://www.apetece-me.pt/Default.aspx

Alimento

Mas afinal, o que é um Alimento???

Um alimento é qualquer substância que fornece ao corpo os materiais que ele precisa para ter energia, para crescer e para a reparação/reprodução das células. Estes materiais chamam-se nutrientes.

Feliz 2009

O blog alimentação mais saudável deseja a todos os visitantes um Feliz Ano Novo. Espero acompanhar-vos ao longo deste novo ano!

Doenças Cardiovasculares e Perímetro da Cinta

Aqui fica um vídeo da Fundação Portuguesa de Cardiologia, que de uma forma descontraída e divertida nos deixa informação e conselhos muito importantes.

Sabia que nº 7

A sanduíche parece ter sido inventada por um individuo inglês chamado John Montague o Conde de Sandwich, que era viciado no jogo e passava horas a jogar, para não deixar a mesa de jogo mandava preparar fatias de pão com presunto ou outros alimentos no seu interior, prato que posteriormente baptizaram de sandwich - o seu nome.

Anorexia e Bulimia

Para quem não conhece fica aqui a definição de anorexia e bulimia nervosa uma vez que se trata de doenças distintas mas que muitas vezes são confundidas...

Anorexia Nervosa

Doença do comportamento alimentar caracterizada pela recusa em manter um peso corporal mínimo e uma distorção na percepção da imagem e peso corporais.

Bulimia Nervosa

Doença do comportamento alimentar caracterizada por episódios recorrentes de voracidade alimentar, habitualmente seguido por uma indução do vómito, uso de diuréticos e laxantes e actividade física intensa.

Feliz Natal

FELIZ NATAL

Leite creme mais saudável

Aqui fica mais uma opção para os doces que amanhã puderam fazer parte das nossas mesas. E não se esqueça, coma um pouco de tudo mas não exagere nas quantidades:

Ingredientes:
»1 litro de leite meio gordo
»70 g de adoçante
»5 gemas
»2 colheres de sopa de farinha
»1 casca de limão
»1 pau de canela
»canela em pó
»adoçante em pó para polvilhar

Preparação:

Junte o leite, a canela e a casca de limão num recipiente, leve ao lume e deixe ferver sempre a mexer com uma colher.

À parte junte o açúcar, as gemas e a farinha mexendo sempre deixando envolver o leite previamente aquecido. Leve ao lume e deixe ferver novamente.

Após a fervura retire do lume e coloque em pequenas taças individuais. De seguida polvilhe com adoçante e canela em pó a gosto.

Queime a superficie do leite-creme e sirva de imediato.

Cuidado com o álcool

As bebidas alcoólicas quando consumidas em excesso trazem malefícios para saúde e contribuem para o aumento de peso devido ao elevado valor calórico.

No Natal juntamente com os excessos em termos de gorduras e açúcares, há também excesso do consumo de álcool o que contribuiu para o aumento de peso característico desta época.

Não adianta fazer uma ceia light , não comer os doces característicos da época se beber bebidas alcoólicas em excesso, procure beber com moderação e não se esqueça: "Se conduzir não beba..."